EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Pulbos ng Puti ng Itlog na may Mataas na Gelatin na Tsino, Pinatuyong Puti ng Itlog, Pulbos ng Itlog na may Mataas na Gelatin
1. Mataas na kapasidad sa pag-gel: Bumubuo ng matibay na network kapag pinainit, na nagpapahusay sa elastisidad ng pagkain.
2. Pagpapanatili at pagpapalapot ng tubig: Kinokontrol ang panloob na kahalumigmigan, pinipigilan ang pag-urong dahil sa pagkawala ng tubig.
3. Pagpapabuti ng tekstura: Nagpapataas ng viscoelasticity at chewiness ng produkto.
- paglalarawan
- aplikasyon
Mga pagkakaiba sa pagitan ng high-gelling at high-foaming egg white powders:
Ang mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga high-gelling at high-foaming egg white powder ay nasa kanilang mga pangunahing tungkulin, pamamaraan ng pagproseso, at mga sitwasyon ng aplikasyon: ang high-gelling type ay nagbibigay-diin sa gelation at elasticity, habang ang high-foaming type ay nakatuon sa foaming at stability.
| Impormasyon ng produkto | |
| Lugar ng Pinagmulan: | Dalian, China |
| Pangalan ng Produkto: | Pulbos ng Puti ng Itlog (Mataas na Gelatin / Mataas na Gel) |
| Uri: | Mataas na Gelatin na Puting Itlog na Pulbos |
| Sahog: | Sariwang Egg |
| Pakete: | 20kg / bag |
| Mga Materyales sa Pakete: | Plastikong PE (sa loob), Composite paper (sa labas) |
| Paglalarawan ng Produkto: | Ang pulbos ng puting itlog na may mataas na gel ay isang pinatuyong produktong puti ng itlog na nailalarawan sa pamamagitan ng malakas na katangian nitong mag-gel; kapag pinainit, bumubuo ito ng isang matibay na istruktura ng gel network, kaya karaniwang ginagamit ito sa mga produktong karne, mga produktong nakabase sa surimi, at mga pagkaing nakabase sa harina. |
| Saklaw ng Aplikasyon at Nilalayong Paggamit: | Kabilang sa industriya ng pagkain ang mga produktong ham, mga inihurnong pagkain, mga produktong harina, mga produktong gatas at inumin, mga pagkaing pangkonsumo, mga suplemento sa nutrisyon, at pagproseso ng pagkaing-dagat. |
| Tungkulin: | Ang produkto ay may mga katangiang pandikit. Madaling iimbak, madaling gamitin, at may mahabang shelf life. |
| Mga Kondisyon sa Pag-iimbak: | Itabi sa malinis, malinis, maayos ang bentilasyon, at tuyong lugar. |
| Shelf Buhay: | 2 taon |
| certification: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
1. Mga produktong karne at surimi: Ginagamit sa ham, cured sausage, at fish ball upang pataasin ang tigas.
2. Mga produktong panaderya at pasta: Nagsisilbing pampabuti ng kalidad para sa mga pansit at pastry.
3. Kendi: Ginagamit sa mga gummies o palaman na nangangailangan ng mga partikular na istrukturang parang gel.
